اموزش تهیه اش محلی قم به نام ماشاب
طرز تهیه ماشاب (آش محلی استان قم)
ماش | يك و نيم پيمانه |
لوبيا چشمبلبلي و برنج و گندم | از هر کدام نصف پيمانه |
سيبزميني نگيني خردشده | يك عدد |
كدو حلوايي نگيني خردشده | يك پيمانه |
عدس | يك پيمانه |
گوشت ران يا گردن گوسفند با قلم پخته و ريش شده | 200 گرم |
پياز سرخ شده | سه عدد |
زردچوبه، نمك و فلفل سياه | به ميزان لازم |
آب گوشت ، كشك و نعنا | به ميزان لازم |