اموزش پخت سوپ پیازچه با اب مرغ
طرز تهیه سوپ پیازچه
1394/01/10
آموزش آشپزی ، سایت آشپزیانواع سوپ
| آب مرغ 1لیوان |
| پیازچه 200 گرم |
| قارچ 150گرم |
| هویج 2عدد |
| جو (پرک) 1ونیم پیمانه |
| شیر 1لیوان |
| خامه 3 قاشق سوپخوری |
| آبلیمو (دلخواه) به میزان لازم |
| نمک به میزان لازم |
| فلفل به میزان لازم |
طرز تهیه,آموزش,روش تهیه,سوپ سریع,سوپ پیازچه,سوپ خوشمزه,پیازچه,سوپ
سوپ پیازچه بسیار خوشمزه و راحت است .مواد این سوپ بسیار در دسترس هستند و در تمام فصول یافت میشوند.
طرز تهیه:
ابتدا جو را به همراه آب مرغ وچند لیوان آب روی حرارت مناسب بگذارید تا بجوشد، سپس هویج ها را رنده درشت کرده و به آن اضافه می کنیم. در انتها قارچ ها و پیازچه های خرد شده را به همراه نمک و زردچوبه به سوپ اضافه کرده و اجازه می دهیم با حرارت ملایم پخته و جا بیفتد، آن گاه شیر را اضافه کنید و پس از 5 دقیقه که شیر جوش آمد زیر غذا را خاموش کنید.حالا مقداری از آب سوپ را جدا کرده و به همراه خامه خوب بزنید و بعد آن را به غذا اضافه کنید. سوپ را در ظرف مناسب کشیده و در صورت تمایل آبلیمو را به آن اضافه می کنیم.
نکات:
1)در صورت تمایل میتوانید هر یک از مواد را جدا گانه در کره تفت داده و بعد به غذا اضافه کنید.
2)اگر آب مرغ در دسترس نبود از عصاره مرغ استفاده کنید و یا شیر را به جای آن جایگزین کنید.
نوش جان
انواع سوپ - sooran.com