هر نوع پوستی نیازمند چه تغذیه ای است؟

من هفته گذشته برای تشخیص و درمان مشکلات پوستی ام  به داروخانه جدیدی رفتم. پس از فشار دادن قطعه کوچکی از کاغذ به پیشانی و گونه من برای اندازه گیری مقدار چربی پوست من، همانطور که خودم حدس میزدم، داروساز گفت که تقریبا چربی در صورت شما وجود ندارد. من در مورد حفظ آب در پوستم اندکی خوشبین بودم که مشخص شد در میانه بازه نرمال 30 تا 50 درصدی قرار دارد. اما نتایج من با درنظر گرفتن نوشیدن 133 اونس آب در روز که دو برابر میزان توصیه شده استاندارد است، کاملا ناامید کننده بود.

آیا سرنوشت ناگزیر من چروک و خشکی پیش از موعد پوست است؟

یا اینکه راهی وجود دارد تا به پوست من کمک شود؟

من با یک متخصص تغذیه مشورت کردم تا برای مرطوب کردن پوست من از داخل، توصیه هایی بکند و آنجا فهمیدم هنوز همه امیدها از بین نرفته است. در حالیکه داروهای موضعی می تواند هوای شما را داشته باشد، غذا می‌تواند نقش موثری را در درمان بیماری هایی که شما بر روی پوست خود دارید، ایفا کند.همه چیز در بدن شما به هم مرتبط است بنابراین مشکل پوستی شما احتمالا بازتابی از رژیم غذایی و سبک زندگی شما است. این امر، هم یک حقیقت طبی و هم یک قاعده سنتی آیوروداییayurvedic (یکی از قدیمی ترین درمان های کل بدن است که در آن اعتقاد بر این است که سلامتی و تندرستی در یک تعادل ظریف بین ذهن, بدن و روح است) با دانستن نوع پوست، اندام و شخصیت خود می‌توانید کل زندگی خود را به تعادل برسانید. در اینجا توصیه مختصصان تغذیه برای هر مشکل پوستی، آمده است.
 

غذاهای ضد التهاب بخورید تا جوش صورت و پوست به حداقل برسد.

جوش:

دوریت جف ، متخصص تغذیه می گوید: "جوش معمولا ریشه در مشکلات هورمونی یا گوارشی دارد بنابراین مطمئن شوید که بدن شما می تواند به خوبی غذا را هضم کند و تغذیه بدن خود با غذاهای قلیایی(میوه ها، آجیل، حبوبات و سبزیجات. )، نکته کلیدی است. غذاهای دارای قند کم از جمله:

• توت‌ها

• سبزیجات

• سیب زمینی شیرین

• گریپ فروت

• سبزیجات بدون نشاسته

مصرف کنید.

• بذر کتان

افزودن بذر کتان یا روغن آن به صبحانه معمولا به آرام کردن پوست شما کمک خواهد کرد چرا که این یک داروی ضد التهاب است.

• زردچوبه

استفاده از یک مکمل زردچوبه یا طبخ غذا با این ادویه قدرتمند هند باستان, ضد التهاب و سم زدا است. زردچوبه در فرایند هضم به پاکسازی هر انسدادی که منجر به جوش شود کمک می کند. زردچوبه همچنین به عنوان یک سم زدا برای کبد و برطرف کننده هر مشکلی بر سر راه هضم هم شناخته شده است. زردچوبه به هضم غذا کمک می کند و هر مانعی را از سر راه هضم برمی‌دارد. این ادویه برای رفع مسمومیت کبد نیز شناخته شده است."

• آب گرم با لیموترش

داروی مورد علاقه و همیشگی جف، آب گرم با لیموترش در صبح برای سم زدایی بدن شما، بیدار کردن متابولیسم و جلوگیری از جوش است.

 او توصیه می کند اگر شما مشکل جوش دارید از:

• قند

• الکل

• کافئین

• لبنیات

• بادام زمینی 

• کره بادام زمینی

• سویا 

• گلوتن(پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت می‌شود)

دوری کنید.

جف می گوید: "هم قند طبیعی و هم قند فرآوری شده، سطح تستوسترون را بالا می برد و عدم تعادل هورمونی را افزایش می دهد، بنابراین سبب جوش زدن پوست و پف کردگی صورت می شود. قند موجود در الکل نیز همین اثر را بر روی پوست دارد و سبب خشکی و بی آبی پوست می شود.

کره بادام زمینی نخورید. این کره حتی اگر طبیعی و ارگانیک باشد در معرض کپک است و به سیستم گوارشی شما آسیب می زند. ممکن است پس از خوردن کره بادام زمینی، متوجه جوش بر روی پیشانی خود شده باشید زیرا اثرات منفی بر روی روده شما دارد."

• طب آیورودا

 نکته: در طب آیورودا هر یک از سه انرژی(آب, آتش و خاک) معتقد به گردش در بدن و حاکم بر فعالیت های فیزیولوژیکی است. تعادل این انرژی ها در قالب دوره ای به نام Dosha در طب آیورودا تعریف می شود. طب آیورودا به تمام سوالات با 3 Dosha به نام های واتا Vata (عنصر آسمانی و هوا) , پیتا Pitta (آب و آتش) و کافا Kapha (آب و زمین) پاسخ می دهد.

در طب آیورودا,جوش معمولا نتیجه عدم تعادل پیتا است. پوست پیتا داغ است بنابراین برای حداقل کردن این مشکل، از غذاهای تند و پر ادویه دوری کنید.
 

غذاهای شامل آنتی اکسیدان و گیاهان دارویی می تواند خشکی و چروک پوست را بهبود بخشند.

پوست خشک و در معرض چین و چروک:

برای پوست در معرض چروک، واضح است که باید به سراغ غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان(موادی هستند که از تشکیل رادیکال‌های آزاد در سلولها جلوگیری می‌کنند. آنتی اکسیدان‌ها نقش مهمی در پیشگیری از سرطان دارند.) رفت. جف پیشنهاد می دهد که از:

• زغال اخته

• تمشک

• زالزالک

• کاکائوی خام

• چای سبز 

• سبزیجات به رنگ تیره (که غنی از مواد دارویی گیاهی هستند و به گشاد کردن عروق خونی کمک می کنند)

استفاده شود.

• آلوئه ورا

روش دیگر، ایجاد یک مانع حفاظتی برای پوست خود با استفاده از غذا است. جف می گوید: "آلوئه ورا نه تنها برای استفاده موضعی بر روی پوست، مفید است بلکه در صورت بلع نیز بسیار شفادهنده است. آلوئه ورا دربردارنده آنتی اکسیدان است که شامل ویتامین های A، C و E است. آنها از پوست شما در مقابل رادیکال های آزاد موجود در محیط محافظت می کنند. مواد معدنی حیاتی نیز مانند کلسیم، پتاسیم، منیزیم، کروم، روی و سلنیوم در آلوئه ورا به وفور وجود دارد که برای سلامت پوست شما مفید هستند. شما می توانید آلوئه ورا را با آب تصفیه شده یا نوشیدنی صبحگاهی(مانند یک اسموتی) خود مخلوط کنید."

پوست خشک و در معرض چروک با دسته واتا  آیورودایی(عنصر آسمانی و هوا) مرتبط است. توصیه شده است که افراد واتا، غذاهای:

• شیرین
• شور
• ترش 
• گرم

بخورند. آنها باید از غذاهای:

• تلخ
• گس/قابض
• غذاهای تند
• خشکبار
• غذاهای سرد (غذاهای پخته نشده) 
• غذاهای یخ زده

خودداری کنند.

نوشیدن آب گرم

نوشیدن مقدار زیادی آب گرم می تواند خشکی را به حداقل رسانده و به پاکسازی بدن شما از درون کمک کند.

چربی های سالم

جف می گوید: "افزودن چربی های سالم مانند کره آب کرده یا روغن زیتون در رژیم غذایی شما برای کمک به رفع مسمومیت کبد نیز توصیه شده است."
 

غذاهای سرشار از امگا 3 می توانند پوست چرپ را متعادل کنند.

پوست چرب:

جف می گوید: "پوست چرب بسیار شبیه به پوست در معرض جوش است بنابراین بهتر است غذاهای با قند کم و سرشار از امگا 3 مصرف شود و از لبنیات پرهیز گردد.

غذاهای غنی از امگا 3

• آووکادو
• سالمون وحشی
• روغن نارگیل
• دانه چیا(دانه های چیا سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است)
• بذر کتان 
• دانه کدو تنبل 
• 
  

"هیچ غذای سرخ شده ای را نخورید! این روغن های مضر فقط سبب می شوند که بدن شما، روغن بیشتری را تولید و ذخیره کند."
پوست ضخیم و چرب با دسته کافا (آب و زمین) آیورودایی مرتبط است. به افراد کافا توصیه شده است که به مقدار زیاد از سبزیجات و آب استفاده کنند تا پوست از درون پالایش شود. جف می گوید: "من همچنین پیشنهاد می کنم که برای پخت غذا از ادویه های گرم مانند زنجبیل یا فلفل سیاه استفاده شود تا به هضم غذا کمک و از مشکلات گوارشی جلوگیری شود."



تهیه و ترجمه:گروه سلامت سیمرغ
اختصاصی سیمرغ