میوه و سبزیجات یکی از اجزای جدا نشدنی از سبد غذایی خانواده است. نکته های مهمی وجود دارد که در خرید میوه و سبزیجات باید آنها را بدانید.
نکته هایی مهم که برای خرید میوه و سبزیجات باید بدانید
همانطور که می دانید تغذیه نقش مهمی در سلامت بدن دارد. همچنین خرید مواد غذایی نیز به دقت زیادی نیاز دارد. در این مقاله نکات مهم در خرید میوه و سبزی را برای شما عزیزان ارائه می دهیم. با ما همراه شوید.
1 - میوه های لک دار و خراب را نخرید زیرا مشخص است مدت ها از زمان چینش این نوع میوه ها از بوته یا درخت گذشته و ارزش غذایی آنها به شدت پایین آمده است.
2 - دنبال میوه های خیلی درشت نباشید. میوه هایی با اندازه طبیعی بخرید. برای درشت شدن میوه ها از کود و سم بیشتری استفاده می شود. میزان نیترات که ماده ای سرطان زاست در کود و سموم شیمیایی بالاست. میوه و سبزیجات حاوی نیترات هم بزرگ ترند هم تیره و کدر.
3 - میوه هایی که بریدگی و شکستگی دارند را کنار بگذارید. اکسیداسیون باعث کاهش ارزش غذایی در این میوه ها شده است.
4 - میوه های فصلی بخرید و از خرید میوه های انباری اجتناب کنید. میوه های انباری کال چیده می شوند و ارزش غذایی آنها بسیار پایین است.
5 - تا جای ممکن از محصولات گلخانه ای استفاده نکنید زیرا در معرض نور خورشید نبوده اند و ویتامین کمتری دارند.
6 - گرچه میوه های صادراتی یا گلخانه ای زیباترند اما اصلاح ژنتیکی آنها سبب تغییر فلور روده و مقاوم شدن بدن به آنتی بیوتیک ها می شود.