اموزش درست کردن خورش جدید
دستور پخت خورش جدید با گوشت بره
اگر می خواهید طرز تهیه خورش بره را یاد بگیرید, این مطلب روشی برای شما ارائه می دهد.
مواد لازم:
روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
آرد 2 قاشق غذا خوری
پیاز خرد شده یک عدد
گوجه فرنگی خرد شده 800گرم
سوپ گوجه 420 گرم
آب 6 فنجان
جو پوست کنده یک دوم فنجان
گوشت استیک خرد شده در قطعات 3 سانتی متری
نان تست 150 گرم
هویج و کرفس هر کدام ۱۵۰ گرم خرد شده
1. روغن را در یک قابلمه کوچک روی حرارت گرم کنید.
2. گوشت خرد شده را در روغن بریزید و هم بزنید تارنگ آن کمی تیره تر شود.
3. در این هنگام آرد، پیاز، کرفس خرد شده و هویج را اضافه کنید.
4. بپزید و هم بزنید تا پیاز ها نرم شوند.
5. سپس گوجه فرنگی ها را بریزید و سوپ را با میزان آبی که در پشت پاکت آن آمده است به مواد اضافه کنید.
6. 2 ساعت با حرارت ملایم در حالیکه درب ظرف را گذاشته اید مواد را بپزید.
7. سپس در ظرف سرو بریزید و روی آنرا با تکه های نان تست تزیین کنید.