برو بالا
موضوعات
لینکدونی
کدهای اختصاصی

اموزش تهیه سیر ترشی 7 ساله با سرکه بالزامیک و شکر قهوه ای در 40 روز
بازدید: 651 | موضوع: اموزش اشپزی و خانه داری,
توسط: مد20

اموزش تهیه سیر ترشی 7 ساله با سرکه بالزامیک و شکر قهوه ای در 40 روز

طرز تهیه سیرترشی ۷ ساله در ۴۰ روز!


  • اگر شما هم از اون دسته افرادی هستید که عاشق سیر ترشی هستن اونم از نوع مدت‌دارش پیشنهاد می‌کنم این طرز تهیه رو حتماً یاد بگیرید.

    این سیر ترشی رو اهل فن هم نمیتونن سن یابی کنن و محاله کسی زیر ۳ سال تعیین سنش کنه!

     


    مواد اولیه :

     

    سس سویا ……………………….. به میزان لازم

    سرکه خرما ………………… به میزان لازم

    سرکه بالزامیک ……………… به میزان لازم

    سیر …………………. به میزان لازم

    شکر قهوه ای ……………………. به میزان لازم

     

    سیر ترشی 7ساله در 40روز!

     


    طرز تهیه:

     

    برای تهیه این سیر ترشی اول مقدار سرکه رو مشخص کنید که چه قدر باید باشه چون هرچی سرکه بالزامیک مصرف می‌کنید به اندازه نصفش باید سرکه خرما استفاده بشه.

    بهتره اول ظرفی که می‌خواید توش ترشی بریزید رو انتخاب کنید بعد سیرها رو اضافه کنید و روش سرکه بالزامیک بریزید و هرچه قدر کافی بود نصفش سرکه خرما بریزید. البته اگه براتون اندازه‌گیری سخته که میدونم هست (تجربه ثابت کرده) به ازای هر ۸ بوته سیر ۱ قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای یا عسل بریزید توی سرکه بالزامیک. (سرکه خرما حذف بشه)

    حالا سیرها رو فقط تمیز کنید ولی پوستش رو به هیچ عنوان نکنید و همون طور کامل توی قابلمه بریزید و سرکه بالزامیک و ۲ تا ۳ قاشق سس سویا رو روش بریزید و بذاریدش روی گاز و شکر رو هم اضافه کنید و بعد حرارت رو روشن کنید و ۱۰ تا ۱۵ دقیه سیر رو بجوشونید ولی بیشتر نه! چون سیر له میشه.

    حالا سیر رو داخل ظرف تمیز بریزید و همون سرکه‌ای که باهاش جوشیده رو داخل ظرف بذارید تا کاملاً بیاد روی سیر حتماً سرکه رو تست کنید و اگر شیرینی و شوریش کم بود اونو اندازه کنید.

    حالا درب ظرف رو اول با یه نایلون ببندید و بعد با درش چفت کنید و ۴۰ روز در جای تاریک قرارش بدید و به نظر من اگه دیگه خیلی می‌خواید سیر ترشی با حال بشه زیر خاک قرارش بدین (به یاد یانگوم :)))) ) چون قدیمی‌ها همیشه سرکه رو خاک می‌کردند! بعد از ۴۰ روز سیر ترشی ۷ ساله شما آمادست!

     

    سیر ترشی 7ساله در 40روز!

     


    نکات:

     

    ۱) این ترشی با سرکه بالزامیک واقعاً فوق العادست ولی اگر در اختیار نبود از سرکه قرمز مخلوط با سرکه خرما و عسل و سس سویا استفاده کنید.

    ۲) در صورت تمایل به جای شکر قهوه‌ای از عسل استفاده کنید ولی شکر قهوه‌ای خیلی بهتره!

    ۳) سس سویا همون نکته جادویی برای تهیه این ترشی هست ابداً اونو حذف نکنید چون باعث تخمیر و خوشمزه شدن ترشی میشه در واقع زمان تخمیر ۷ ساله رو میکنه ۴۰ روز!


منبع:

سوران


نظرات
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
مطالب مرتبط
آموزش تهیه قورمه سبزی خانگی و مجلسی با تمام رازها
آموزش بافت کیف پول بافتنی و جامدادی با قلاب بافی
روش های خانگی و طبیعی برای رطوبت سازی در هوای منزل
اموزش و الگوی دوخت انواع یقه پیراهن در خیاطی با عکس و توضیح-پنجاه مدل یقه لباس
آموزش بافت دو مدل دستکش بافتنی منگوله دار با قلاب و یا میل بافتنی
آموزش روکش کردن کوسن بدون دوخت و خیاطی با استفاده از گره زدن
آموزش دوخت پیراهن آستین چین دار و یقه چین دار حلزونی با الگو
اموزش ساده دوخت پرده لبه ترکی برای افراد مبتدی-روش دوخت و اندازه گیری متراژ پرده
اموزش ساخت شمع ژله ای با پارافین مایع و گلیسیرین و آب-ساخت شمع تزیینی در منزل
اموزش ساخت بدلیجات حرفه ای در منزل با مهره بافی-ایده کار در منزل با ساخت گردنبند و گوشواره و دستبند
اموزش درست کردن سی مدل کیف پول و کیف دستی و جامدادی با الگو -ساخت کیف پول و کیف دستی زنانه
چهل مدل الگوی لباس زنانه تابستانی و زمستانی با عکس مدل-الگوی رایگان لباس زنانه
چگونگی شستشوی صحیح بالش و تشک
اموزش پخت غذای خوشمزه فرانسوی گراتن اسفناج
اموزش تهیه رنگ های خوراکی در منزل
تمام موارد استفاده از فویل الومینیم
ایا پخت و گرم کردن غذا در ماکروفر سرطان زا است ؟
اموزش تزیین فلفل قرمز به شکل گل برای تزیین غذا
اموزش درست کردن گل با کرفس برای تزیین غذا
اموزش درست کردن کیف لپ تاپ دخترانه در منزل
اموزش تزیین کیک مدل هندوانه برای شب یلدا
اموزش تهیه ژله بی رنگ با ترکیب میوه
اموزش تهیه دسر پاناکوتا با ژله
اموزش تهیه دو نوع فرنی با آرد ذرت و ارد برنج
مواد لازم و اموزش تیرامیسو ( Tiramisu with lady finger )
اموزش درست کردن حلوای ساده نذری با نون میکا
اموزش تهیه دسر کدو حلوایی لایه ایی ( Layered Pumpkin Dessert )
اموزش تهیه پودینگ به
اموزش تهیه کرم کارامل غیر اماده و خانگی
اموزش تهیه دسر شکلاتی خوشمزه با پودر ژلاتین
اموزش دسر ترایفل با خامه و بستنی
دسر سبک کرم موزی برای بعد از غذای سنگین
اموزش چیز کیک خانگی توت فرنگی (nobaked strawberry cheesecake )
اموزش تهیه دسر ترکیبی با موز و شاه توت
اموزش دسر ساده و خوشمزه تارت شکلات و گیلاس
اموزش درست کردن شله زرد نذری
اموزش تهیه ژله بستنی دو رنگ( Watermelon ice cream jelly )
چگونگی درست کردن شربت حلوا با گلاب و زعفران
اموزش تهیه توپک هویج با گردو و پودر نارگیل-دسر با هویج
اموزش تهیه حلوای هویج نارنجی رنگ
تمام روش های طبیعی از بین بردن جرم دندان
اموزش تهیه دسر خوشمزه با انار برای شب یلدا
اموزش تهیه ماست توت فرنگی در منزل
اموزش تهیه کیک آپساید داون با سیب و دارچین apple upside down cake
اموزش تهیه چیزکیک شکلاتی یخچالی با بیسکوییت و پنیر خامه ای
اموزش تهیه و تزئین حلوای شیر برای ماه رمضان و مراسم
اموزش تزئین و تهیه فرنی با نان تست
اموزش تهیه دسر خوشمزه با البالو
اموزش تهیه دسر اسون با توت فرنگی ترایفل توت فرنگی ( Strawberry Trifle )
اموزش تهیه دسر سنگین و چاق کننده کیک بستنی شکلات و کارامل
تازه ها
محبوبترین ها
تصادفی
درباره ما
در مد بیست زیبایی به اشتراک گذاشته می شود! سایت مد 20 با ارائه جدیدترین مدل های مو و لباس زنانه و مردانه،عروس،اموزش ارایش و گریم،دانلود فیلم ارایشی،لباس زنانه،اموزش طراحی ناخن،اموزش بستن و شینیون مو،فرمول رنگ مو و دکلره ،در خدمت تمام فارسی زبانان عزیز می باشد.در این سایت سعی ما بر این است تا مطالب اموزشی را به ساده ترین زبان در اختیار شما قرار دهیم.لطفا از تمام موضوعات سایت ما دیدن فرمایید.